Malzemeler

• 1,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
• 1/2 su bardağı tereyağ (yumuşamış)
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı esmer şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1/3 su bardağı balkabağı püresi
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1/2 çay kaşığı toz zencefil
• Bir çimdik toz muskat
• 3/4 tatlı kaşığı karbonat
• 2/3 su bardağı bitter çikolata parçaları

Hazırlanışı

1. Kuru malzemeleri harmanlayın.
2. Şekerleri yumuşamış tereyağıyla birlikte çırpın, yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Balkabağı püresini ekleyerek karıştırın.
4. Kuru ve ıslak karışımları birleştirin ve harmanlayın.
5. Çikolata parçalarını da ekleyip yoğurarak üzeri streçle örtülü bir kapta 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
7. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve fırın tepsinize dizin.
8. 9-10 dakika pişirin

Afiyet olsun...

Tarifi Dinle