SERVİS
4-5 Kişilik
HAZIRLAMA
1 Saat
ZORLUK
Orta
Kıymayı ve makarnayı seviyorsanız İtalyan mutfağının “mammamia” dedirten bu lezzeti tam size göre. “Tam bana göre ama lazanya çok zor” dediğinizi duyar gibiyiz. Korkmayın zor ve zahmetli görünse de hazırladığımız tarif ile çok kolay. Sizin için kolay uygulanabilir ve pratik olmasına özen gösterdiğimiz tarifimiz ile artık sade makarna size göre olmaktan çıkacak.
Kıymalı Lazanya
Malzemeler:
12 yaprak lazanya
Kıymalı sos için;
- 4 kaşık sıvı yağ
- 250 g kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet orta boy rendelenmiş soğan
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 3 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım su bardağı sıcak su
Beşamel sos için;
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı Söke Geleneksel Un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazırlanışı:
- Tavaya sıvı yağı ve soğanları ekleyerek kavurma işlemine başlayın.
- Kıymayı ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin.
- Soğan ve kıymanın olduğu tava içerisine rendelenmiş havuçları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Hazırladığınız karışıma yarım su bardağı sıcak su, salça, domates, tuz, karabiber ve şeker ekleyip 15 dakika daha pişirin.
- Beşamel sosu hazırlamak için süt, un ve tereyağını ayrı bir tava içerisinde pişirin, kıvamı koyulaştıktan sonra 5 dakika daha orta ateşte pişirin ve ocaktan alın.
- Pişirme kabını yağlayın ardından tabana lazanyaları yerleştirin ve üzerine kıymalı sos, beşamel sos ve kaşar rendesini ekleyin. Bu işlemi 4 katlı bir lazanya elde edene kadar uygulayın.
- En son kata beşamel sos ve kaşar rendesi ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Nasıl Hazırlanır ?
Tarifler
Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandalı
- Fırınınızı önceden 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Bir tava içerisinde rendelenmiş soğanı kavurun ve kıymayı ekleyip suyunu ... Devamını Oku
Tarifler
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar
- Bir tencerede enginarları yumuşayana kadar haşlayın.
- İç malzemesi için önce biber, soğan ve tavukları doğrayın.
- Tavada sarı ... Devamını Oku
Tarifler
Ev Yapımı Erişte
- Yumurta, süt ve tuzu geniş bir kasede çırpın.
- Ardından unu azar azar ekleyip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Devamını Oku
Tarifler
Unlu Palamut Kızartması
- Ayıklanmış ve dilimlenmiş palamut balıklarını bol suda yıkayın ve süzün.
- Balığı eşit dilimlere bölün.
- Bir buzdolabı poşetin ... Devamını Oku
Tarifler
Fırında Kabak Mücver
- Kabakları soyup rendeleyin ve rendelediğiniz kabakları iyice sıkarak suyunu çıkarın.
- İnce doğranmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ... Devamını Oku
