1. Anasayfa
  2. Tarifler
  3. Yemek Tarifleri
  4. Kıymalı Fırın Makarna
Kıymalı Fırın Makarna

SERVİS

5-6 Kişilik

HAZIRLAMA

1 Saat

ZORLUK

Orta

Makarnaya doyamayanlar, makarnada farklı bir lezzet arayanlar, misafirlerine görüntüsü ve lezzetiyle şölen yaşatmak isteyenler… Bu tarifimiz sizin için. Üstü nar gibi kızarmış, içi kıymalı harçla bütünleşmiş fırında makarnaya doyamayacaksınız.

Kıymalı Fırın Makarna

Malzemeler:

İç harç;

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 250 g kıyma
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket fırın makarna
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos;

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı Söke Geleneksel Un
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

  1. Fırınınızı önceden 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
  2. İç malzemeyi hazırlamak için zeytinyağını tencereye koyup ısıtın.
  3. Soğanları küp küp doğrayın ve orta ateşte sararana kadar pişirin.
  4. Kıymayı ilave ederek kaşığın arkasıyla ezip, karıştırarak pişirin.
  5. Kıyma suyunu çekince doğranmış biber ve domatesleri ekleyin.
  6. Hazırladığınız karışıma tuz ve baharatları da ilave edip karıştırın ve karışım suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  7. Makarnayı haşlamak için geniş bir tencerede su kaynatın.
  8. 2 tatlı kaşığı tuz atıp makarnaları ilave edin.
  9. Ara ara karıştırarak makarnanızın cinsine uygun pişirme süresi kadar haşlayın.
  10. Beşamel sosu hazırlamak için yağı tencereye koyup eritin ve üzerine un ilave edip rengi hafifçe değişene kadar kısık ateşte kavurun.
  11. Karışıma sütü azar azar ilave ederek hızlıca karıştırın.
  12. Sosa tuz ve karabiberi ilave edin ve koyulaşınca altını kapatın.
  13. Hazırlamış olduğunuz sosu makarnalara ilave edin ve karıştırın.
  14. Sosla karıştırdığınız makarnanın yarısını fırın kabına koyup eşit bir biçimde dağıtın.
  15. Fırın kabına yaydığınız makarnanın üzerine kıymalı iç malzemeyi koyup yayın ve üzerine kalan makarnaları koyup dağıtın.
  16. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtmış olduğunuz fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Nasıl Hazırlanır ?

İZLE
Tarifler

Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandalı

  1. Fırınınızı önceden 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
  2. Bir tava içerisinde rendelenmiş soğanı kavurun ve kıymayı ekleyip suyunu ...

    Devamını Oku
Tarifler

Beşamel Soslu Tavuklu Enginar

  1. Bir tencerede enginarları yumuşayana kadar haşlayın.
  2. İç malzemesi için önce biber, soğan ve tavukları doğrayın.
  3. Tavada sarı ...

    Devamını Oku
Tarifler

Ev Yapımı Erişte

  1. Yumurta, süt ve tuzu geniş bir kasede çırpın.
  2. Ardından unu azar azar ekleyip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Devamını Oku
Tarifler

Unlu Palamut Kızartması

  1. Ayıklanmış ve dilimlenmiş palamut balıklarını bol suda yıkayın ve süzün.
  2. Balığı eşit dilimlere bölün.
  3. Bir buzdolabı poşetin ...

    Devamını Oku
Tarifler

Fırında Kabak Mücver

  1. Kabakları soyup rendeleyin ve rendelediğiniz kabakları iyice sıkarak suyunu çıkarın.
  2. İnce doğranmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ...

    Devamını Oku

Mesajınız Gönderildi

Kapat Anasayfa

Mesajınız Gönderilemedi

Sistemde bir sorunla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrardan deneyiniz.

Kapat Anasayfa