SERVİS
3-4 Kişilik
HAZIRLAMA
1 Saat
ZORLUK
Orta
Muhteşem yoğun sosu, tek lokmalık köfteleri, servisinde kullandığımız yeşil soğanı; tek kelime ile harika! Tavuk suyuna eklediğimiz krema, hardal ve soya sosu ile oluşturduğumuz yoğun kıvamlı sosu ve köfteleri yemeye biz doyamadık, siz de mutlaka denemelisiniz.
İsveç Köfte
Malzemeler:
Köfte için;
- 500 g dana döş kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı Söke Geleneksel Un
- 1,5 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 paket krema
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı hardal
Süsleme için;
- Yeşil soğan veya frenk soğanı
Hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın.
- Köfte için bir yoğurma kabı içerisine tüm köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğurun ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Dinlendirdiğiniz köfte harcını ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve elinizle yuvarlayarak bir fırın tepsisi içerisine yerleştirip 180°C’de kızarana kadar pişirin.
- Sosu hazırlamak için bir tencere içerisine tereyağını alın ve eriyince üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Kavrulan unun üzerine tavuk suyunu azar azar ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Karışıma soya sosu ve hardalı ekleyip 2 dakika orta ateşte pişirin.
- Pişirdiğiniz sosu köftelerin üzerine dökün.
- Dilerseniz yeşil soğan veya frenk soğanı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Nasıl Hazırlanır ?
Tarifler
Beşamel Soslu Kıymalı Kabak Sandalı
- Fırınınızı önceden 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Bir tava içerisinde rendelenmiş soğanı kavurun ve kıymayı ekleyip suyunu ... Devamını Oku
Tarifler
Beşamel Soslu Tavuklu Enginar
- Bir tencerede enginarları yumuşayana kadar haşlayın.
- İç malzemesi için önce biber, soğan ve tavukları doğrayın.
- Tavada sarı ... Devamını Oku
Tarifler
Ev Yapımı Erişte
- Yumurta, süt ve tuzu geniş bir kasede çırpın.
- Ardından unu azar azar ekleyip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Devamını Oku
Tarifler
Unlu Palamut Kızartması
- Ayıklanmış ve dilimlenmiş palamut balıklarını bol suda yıkayın ve süzün.
- Balığı eşit dilimlere bölün.
- Bir buzdolabı poşetin ... Devamını Oku
Tarifler
Fırında Kabak Mücver
- Kabakları soyup rendeleyin ve rendelediğiniz kabakları iyice sıkarak suyunu çıkarın.
- İnce doğranmış dereotu, maydanoz ve yeşil soğan ... Devamını Oku
