SERVİS
5-6 Kişilik
HAZIRLAMA
2 Saat
ZORLUK
Orta
Otlu Peynirli Pide
Malzemeler:
Hamuru için;
- 5 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta (orta boy)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
Harcı için;
- 250 g lor peyniri
- 1 su bardağı karışık ot (maydanoz, dereotu, ıspanak vb.)
- 2 yumurta beyazı
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
- Bir kaba unu boşaltın ve ortasını açın.
- Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin.
- Yoğurmaya başlayın. Suyu azar azar ekleyerek hafif yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru yarım saat kadar dinlendirin.
- Bu sırada harcı hazırlayabilirsiniz.
- Bir kapta lor peynirini, otları, yumurta beyazını ve pul biberi iyice harmanlayın.
- Fırınınızı 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Dinlenmiş hamurunuzdan avuç içi büyüklüğünde bezeler alıp merdane ile oval olarak açın.
- Ortasına otlu peynirli harçtan koyun. Kenarlarından içe doğru kıvırıp, köşeleri yapıştırarak pide şeklini verin.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce kenarlarına tereyağı sürebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Nasıl Hazırlanır ?
Tarifler
Mayasız Bazlama
- Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Aldığı kadar un ekleyerek ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar y ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Tam Buğdaylı Muffin
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Çırpma kabında yumurta, süt, zeytinyağı, kaşar peynir, beyaz peynir, may ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Hamur Kızartması
- Süt ve mayayı çırpma kabına alarak maya eriyene kadar iyice çırpın, üzerine yumurta şeker ve tuzu da ilave ederek çırpın.
- Azar azar ... Devamını Oku
Tarifler
Lor Peynirli Gözleme
- Unu bir kaba dökün. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş su ekledikten sonra hamuru yoğurun.
- Üzerini örterek 15-20 dakika d ... Devamını Oku
Tarifler
Domatesli ve Zeytinli Çörek
- Fırınınızı önceden 190°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Un, tuz, kabartma tozu ve sarımsak tozunu bir kapta harmanlayın.
