SERVİS
3-4 Kişilik
HAZIRLAMA
60 Dakika
ZORLUK
Orta
Ispanağın sağlıklı lezzeti ve labne peynirinin eşsiz kıvamı labneli ıspanaklı ruloda bir araya geldi. Çayların yanına çok yakışacak, misafirlerin damağında kalacak bu lezzetin en güzel halini evinizde hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey, pratik uygulamasıyla tarifimizde sizi bekliyor.
Labneli Ispanaklı Rulo
Malzemeler:
Ispanaklı harç için;
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 g ıspanak
- 2 yemek kaşığı Söke Geleneksel Un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
İç harç için;
- 300 g süzme peynir
- 200 g labne peyniri
- 1/2 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Ispanakları kaynar suda kısa süre haşlayın ve suyunu süzün ve soğumaları için bekletin.
- Soğuyan ıspanakları mutfak robotunda çekerek püre haline getirin.
- Yumurtaların sarı ve beyaz kısımlarını ayırın.
- Yumurta aklarını mikser yardımıyla hızlı devirde 3-4 dakika kabarana kadar çırpın.
- Yumurta sarıları, zeytinyağı, un, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve haşlanmış ıspanakları ayrı bir kap içerisinde karıştırın.
- Yumurta beyazlarını hazırlamış olduğunuz ıspanaklı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile karıştırın.
- Bir fırın tepsisi içerisine yağlı kağıt serin ve ıspanaklı karışımı ince bir kat halinde tepsiye yayın.
- 170 °C fırında 25-30 dakika pişirin.
- İç harcı hazırlamak için tuz, süzme peynir ve labne peynirini bir kap içerisinde pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Ispanaklı kek üzerine hazırladığınız iç harcı kalın bir kat halinde yayın.
- Ispanaklı keki yağlı kağıdında yardımıyla sıkı bir rulo şeklinde sarıp soğuması için buzdolabına kaldırın.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Tarifler
Peynirli Tam Buğdaylı Muffin
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Çırpma kabında yumurta, süt, zeytinyağı, kaşar peynir, beyaz peynir, may ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Hamur Kızartması
- Süt ve mayayı çırpma kabına alarak maya eriyene kadar iyice çırpın, üzerine yumurta şeker ve tuzu da ilave ederek çırpın.
- Azar azar ... Devamını Oku
Tarifler
Otlu Peynirli Pide
- Bir kaba unu boşaltın ve ortasını açın.
- Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin.
- Yoğurmaya başla ... Devamını Oku
Tarifler
Lor Peynirli Gözleme
- Unu bir kaba dökün. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş su ekledikten sonra hamuru yoğurun.
- Üzerini örterek 15-20 dakika d ... Devamını Oku
Tarifler
Domatesli ve Zeytinli Çörek
- Fırınınızı önceden 190°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Un, tuz, kabartma tozu ve sarımsak tozunu bir kapta harmanlayın.
