SERVİS
HAZIRLAMA
ZORLUK
Ev Yapımı Erişte
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 kg Söke Geleneksel Un
Hazırlanışı:
- Yumurta, süt ve tuzu geniş bir kasede çırpın.
- Ardından unu azar azar ekleyip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru bezelere ayrın ve üzerlerini bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin.
- Her bir bezeyi unlanmış tezgâhta yufka şeklinde açın ve kuruması için bir süre bekletin.
- Kuruyan yufkaları ince ince kesin ve 200 dereceye ayarlanmış fırında hafif kızartın.
- Fırınlanan erişteleri saklama kabı ya da kavanozda muhafaza ederek uzun süre kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Tarifler
Peynirli Hamur Kızartması
- Süt ve mayayı çırpma kabına alarak maya eriyene kadar iyice çırpın, üzerine yumurta şeker ve tuzu da ilave ederek çırpın.
- Azar azar ... Devamını Oku
Tarifler
Otlu Peynirli Pide
- Bir kaba unu boşaltın ve ortasını açın.
- Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin.
- Yoğurmaya başla ... Devamını Oku
Tarifler
Lor Peynirli Gözleme
- Unu bir kaba dökün. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş su ekledikten sonra hamuru yoğurun.
- Üzerini örterek 15-20 dakika d ... Devamını Oku
Tarifler
Kabaklı Börek Kek
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın.
- Un, tuz, karbonat ve kabart ... Devamını Oku
Tarifler
Domatesli ve Zeytinli Çörek
- Fırınınızı önceden 190°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Un, tuz, kabartma tozu ve sarımsak tozunu bir kapta harmanlayın.
