SERVİS
3-4 Kişilik
HAZIRLAMA
60 Dakika
ZORLUK
Orta
Kim demiş evde lahmacun yapılmaz diye! Çıtır çıtır hamuru, mis gibi kıymasıyla lahmacun keyfini evde yaşamaya hazır olun. Tek yapmanız gereken özel tarifimizi birebir uygulamak ve tadına bakanların övgülerini memnuniyetle kabul etmek.
Çıtır Lahmacun
Malzemeler:
Hamuru için;
- 3 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harçı için;
- 250 g dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 250°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Unu geniş bir kaba alın, orta kısmını açın, tuzu ve suyu azar azar ilave ederek toparlanana kadar hamuru yoğurun.
- Hazırladığınız hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve her bezeyi merdane yardımıyla istediğiniz büyüklükte ve incelikte açın.
- Harcı için ince ince doğradığınız malzemeleri iyice karıştırın.
- Açtığınız hamurların üzerine ince bir kat olacak şekilde, hazırladığınız harcı yayın.
- Fırın tepsisine aldığınız lahmacunları önceden ısıtılmış 250 derece fırında 5 dakika kadar pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edin
Afiyet olsun...
Tarifler
Peynirli Tam Buğdaylı Muffin
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Çırpma kabında yumurta, süt, zeytinyağı, kaşar peynir, beyaz peynir, may ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Hamur Kızartması
- Süt ve mayayı çırpma kabına alarak maya eriyene kadar iyice çırpın, üzerine yumurta şeker ve tuzu da ilave ederek çırpın.
- Azar azar ... Devamını Oku
Tarifler
Otlu Peynirli Pide
- Bir kaba unu boşaltın ve ortasını açın.
- Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin.
- Yoğurmaya başla ... Devamını Oku
Tarifler
Lor Peynirli Gözleme
- Unu bir kaba dökün. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş su ekledikten sonra hamuru yoğurun.
- Üzerini örterek 15-20 dakika d ... Devamını Oku
Tarifler
Domatesli ve Zeytinli Çörek
- Fırınınızı önceden 190°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Un, tuz, kabartma tozu ve sarımsak tozunu bir kapta harmanlayın.
