SERVİS
9-10 Kişilik
HAZIRLAMA
1 Saat 40 Dakika
ZORLUK
Orta
Baton Sale
Malzemeler:
- 3,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2/3 su bardağı margarin veya tereyağ (yumuşamış)
- 15 g yaş maya
- 1 yumurta (orta boy)
- 3/4 su bardağı + 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı şeker
Hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 160°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Tüm malzemeyi derin bir kaba alarak yoğurun. Hamur haline gelince un serpilmiş tezgaha alıp elinize yapışmayacak fakat yumuşak bir hamur elde edene kadar bir kaç kez yoğurun. Üzerini bir bezle örtüp yarım saat mayalandırın.
- Mayalama süresinin sonunda hamura bastırarak gazını alın ve un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile orta incelikte açın. Uzun uzun kalın şeritler halinde kesin ve birbirine dolayarak kıvırın.
- Hepsini yan yana dizecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine koyun. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpiştirin.
- 160 C de önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana pişirin.
Afiyet olsun...
Tarifler
Mayasız Bazlama
- Un dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Aldığı kadar un ekleyerek ele biraz yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar y ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Tam Buğdaylı Muffin
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Çırpma kabında yumurta, süt, zeytinyağı, kaşar peynir, beyaz peynir, may ... Devamını Oku
Tarifler
Peynirli Hamur Kızartması
- Süt ve mayayı çırpma kabına alarak maya eriyene kadar iyice çırpın, üzerine yumurta şeker ve tuzu da ilave ederek çırpın.
- Azar azar ... Devamını Oku
Tarifler
Otlu Peynirli Pide
- Bir kaba unu boşaltın ve ortasını açın.
- Yumurta, yoğurt, zeytinyağı, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ekleyin.
- Yoğurmaya başla ... Devamını Oku
Tarifler
Lor Peynirli Gözleme
- Unu bir kaba dökün. Tuzu ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş su ekledikten sonra hamuru yoğurun.
- Üzerini örterek 15-20 dakika d ... Devamını Oku
