Çikolatalı Pratik Sevgililer Günü Pastası

Nasıl Hazırlanır ?

Çikolatalı Pratik Sevgililer Günü Pastası

Malzemeler:

Kek İçin;

· 1 Su bardağı Söke Geleneksel un
· 1 Su bardağı toz şeker
· Yarım su bardağı kakao
· Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
· 1 Tatlı kaşığı karbonat
· 1 tutam tuz
· 1 Yumurta (büyük boy)
· 2/3 Su bardağı yoğurt
· 1/4 Su bardağı zeytinyağı
· 2 tatlı kaşığı vanilya
· Yarım su bardağı kahve (1 yemek kaşığı çözünebilir kahve ile karışmış kaynar su: Ilınmış oda sıcaklığında)

Çikolatalı Ganaj Sosu İçin;

· 1+1/2 su bardağı bitter çikolata (küçük küçük parçalanmış)
· 3/4 su bardağı krema

Hazırlanışı:

1. Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
2. 23 cm' lik yuvarlak bir kek kalıbı veya kalpli bir teflon kalıbın her yerini biraz sıvıyağ ile yağlayın. Tabanına göre yağlı kağıt kesip yapıştırın.
3. Bir çırpma kabında un, karbonat, şeker, kabartma tozu, kakao ve tuzu harmanlayın.
4. Orta boy başka bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı, vanilya ve kahveyi karıştırın.
5. İki karışımı birleştirin ve birbiriyle karışana kadar çırpın. (1 dakikayı geçmesin)
6. Kalıbınıza boşaltın.
7. Fırında yaklaşık 25-30 dakika ortasına kürdan batırdığınızda kuru çıkana kadar pişirin.
8. Kek soğurken sosumuzu hazırlıyoruz.
9. Kremayı çikolata parçalarıyla birlikte ufak bir sos tavasına alın, kısık ateşte çikolatalar eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.
10. Pürüzsüz bir kıvam alacak.
11. Kekinizin üzerini sosla süsleyerek kalp şekerlemeler serpiştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Mesajınız Gönderildi

Kapat Anasayfa

Mesajınız Gönderilemedi

Sistemde bir sorunla karşılaşıldı. Lütfen daha sonra tekrardan deneyiniz.

Kapat Anasayfa