SERVİS
9-10 Kişilik
HAZIRLAMA
1 Saat 20 Dakika
ZORLUK
Orta
Peynirli Poğaça
Malzemeler:
- 6 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı tereyağı
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta (orta boy)
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı tuz
- 20 g Yaş maya
İç harcı için;
- 2 su bardağı beyaz peynir
- 1/2 demet maydanoz
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pekmez
Hazırlanışı:
- Bir kapta oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını, yumurtaları, sütü, suyu, mayayı ve zeytinyağını karıştırın.
- Tuz ve şeker ekleyin ve karıştırın.
- Karıştırırken unu bardak bardak ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru yuvarlayarak toparlayın, üzerini örtün ve mayalanmasını bekleyin.
- Hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp elinizle bastırarak yayın. İçlerine harcınızı doldurup kapatın.
- Pişmemiş poğaçalarınızı tepsiye dizin ve üzerlerine hazırladığınız yumurta sarısı pekmez, zeytinyağı karışımını sürün.
- Soğuk fırında 20 dakika kadar bekletip 190 derece kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Tarifler
Ayranlı Poğaça
1. Bir kapta ayran, sıvı yağ, sirke, tereyağ, tuz, şeker ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
2. Unu ekleyin ve hamur haline getirin.
3 ...
Tarifler
Simit Poğaça
1. Yoğurt, yumuşak tereyağ, yumurta, sıvı yağ, şeker, mahlep, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur ...
Tarifler
Puf Poğaça
1. Bir kasede süt, su, şeker ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin.
2. Başka bir kapta sıvı yağ, yumurta ve tuzu karıştırın.
3. İki ...
Tarifler
Patatesli Pratik Poğaça
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın
- Bir tencerede patatesleri yumuşayana dek haşlayın. Kabuklarını soyun. Devamını Oku
Tarifler
Tam Buğday Unlu Ev Yapımı Pastane Poğaçası
- Sütün 1/4 su bardaklık kadarını yaş maya ve toz şekerle maya güzelce eriyene kadar karıştırın.
- Tam buğday ununu ve tuzu bir çırpma k ... Devamını Oku
