Havuçlu Pratik Pasta

Havuçlu kek için;

• 1,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
• 170 g tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1,5 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yumurta (orta boy)
• 1 yatlı kaşığı karbonat
• 1 yatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1,5 su bardağı havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı ceviz (küçük küçük parçalanmış)
  

Sosu için;

• 60 g tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 115 g labne peyniri (soğuk)
• 1 + 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
  

Havuç süslemeleri için;

• 1 adet havuç
• 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
• Su
• Taze nane