Portakallı Şam Kurabiyesi

Pratik ve lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Çat kapı misafiriniz geldiğinde ya da okuldan eve gelen çocuğunuza bir sürpriz yapmak için bu tarifi favorilerinize eklemelisiniz. Portakalın o nefis kokusu tüm evinizi sararken çay eşliğinde yaptığınız sohbetlerde bu kurabiyeler size eşlik edecek. Portakallı kurabiyeleri bu kış vitamin kaynağı olarak bol bol evinizde pişirebilir afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler:

4 su bardağı Söke Geleneksel Un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 küçük portakalın kabuk rendesi
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri için;
Toz şeker

Hazırlanışı:

1. Yumurtanın beyazını ayırın ve bir kenara alın.
2. Kalan tüm malzemeleri karıştırın ve elinizle yoğurun.
3. Hamurdan avuç içi kadar parçalar koparıp yuvarlayın.
4. Önce yumurta beyazına, sonra toz şekere bandırın ve fırın tepsisine dizin.
5. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun...