SERVİS
6-7 Kişilik
HAZIRLAMA
70 Dakika
ZORLUK
Orta
Elma ağaçlarının altında bir akşam çayına ne dersiniz?
Gözlerinizi kapattığınızda elmanın nefis tadı ve kokusunun sizi sardığını hissedeceksiniz. Hadi özel tarifi ile elma pürelerini siz sarıp sarmalayın. Günün her anında kahvenin, çayın belki de bir bardak sütün yanında keyifle mutlu olmaya başlayın. Keyifli buluşmalardan, lezzetli sohbetlerden ve sağlıklı kaçamaklardan önce tarifimizin burada olduğunu unutmayın.
Elmalı Rulo Kurabiye
Malzemeler:
- 3 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 125 g tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
İç harcı için;
- 2 adet elma (büyük boy)
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 küçük çay bardağı şeker
- 1 küçük çay bardağı ceviz
Hazırlanışı:
- İç harcı için soyulup rendenin kalın tarafı ile rendelenen elmaları geniş bir tavaya alın. Üzerine şeker, tarçın ve cevizi ekleyerek, elmalar suyunu salıp tekrar çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta sarısını iyice karıştırın. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
- Elde ettiğiniz yumuşak hamuru 3 parçaya ayırın ve her parçayı 4-5 parmak eninde uzunlamasına açın.
- Açtığınız hamurların üzerine soğumaya bıraktığınız iç harcı yayın ve hamuru uzun kenarından rulo şeklinde sarın. Daha sonra bir bıçak yardımıyla istediğiniz boylarda kesin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin.
- 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Pişirme işleminin ardından kurabiyelerin üzerini pudra şekeriyle süsleyin.
Afiyet olsun...
Tarifler
Naneli Çikolata Parçacıklı Kurabiye
- Öncelikle küçük boy bir tencereye tereyağ ve taze naneyi koyun ve orta ateşte eriyene kadar hafifçe karıştırın. Erir erimez altını kapatın ve ... Devamını Oku
Tarifler
Mascarpone Peynirli Limon Kurabiyeleri
- Fırınınızı önceden 160°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumuşamış tereyağı ... Devamını Oku
Tarifler
Kartopu Kurabiyeleri
- Un, nişasta ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Başka bir kapta yumuşak tereyağ ve yarım su bardağı pudra şekerini 2 dakika çırpın. Limon ... Devamını Oku
Tarifler
Fıstık Ezmeli ve Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı kurabiye;
- Tereyağ ve şekerleri makinanızın varsa pedal aparatı veya çırpıcısıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. K ... Devamını Oku
Tarifler
Baharatlı Kurabiye
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsinize pişirme kağıdı yerleştirin ve bir kenarda bekletin. ... Devamını Oku
