SERVİS
3-4 Kişilik
HAZIRLAMA
110 Dakika
ZORLUK
Kolay
Balkabağını etrafımızda sıkça gördüğümüz bugünlerde balkabaklı bir kurabiye yapmadan asla sonbahara veda etmeyin! Balkabağı tadıyla birlikte ağzınızda dağılan çikolata parçalarının hissi tarif edilemez. Ev halkını mutlu edecek bu tarifi deneyebilir, yanında bir bardak süt ya da çay ile onlara bu tarifsiz lezzet ile beraber bir akşam keyfi yaşatabilirsiniz.
Balkabaklı Çikolata Parçacıklı Kurabiye
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 1/2 su bardağı tereyağ (yumuşamış)
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1/3 su bardağı balkabağı püresi
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- Bir çimdik toz muskat
- 3/4 tatlı kaşığı karbonat
- 2/3 su bardağı bitter çikolata parçaları
Hazırlanışı:
1. Kuru malzemeleri harmanlayın.
2. Şekerleri yumuşamış tereyağıyla birlikte çırpın, yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Balkabağı püresini ekleyerek karıştırın.
4. Kuru ve ıslak karışımları birleştirin ve harmanlayın.
5. Çikolata parçalarını da ekleyip yoğurarak üzeri streçle örtülü bir kapta 1 saat buzdolabında dinlendirin.
6. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
7. Sonrasında hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın ve fırın tepsinize dizin.
8. 9-10 dakika pişirin
Afiyet olsun...
Tarifler
Naneli Çikolata Parçacıklı Kurabiye
- Öncelikle küçük boy bir tencereye tereyağ ve taze naneyi koyun ve orta ateşte eriyene kadar hafifçe karıştırın. Erir erimez altını kapatın ve ... Devamını Oku
Tarifler
Mascarpone Peynirli Limon Kurabiyeleri
- Fırınınızı önceden 160°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
- Bir kapta yumuşamış tereyağı ... Devamını Oku
Tarifler
Kartopu Kurabiyeleri
- Un, nişasta ve tuzu bir kapta harmanlayın.
- Başka bir kapta yumuşak tereyağ ve yarım su bardağı pudra şekerini 2 dakika çırpın. Limon ... Devamını Oku
Tarifler
Fıstık Ezmeli ve Çikolatalı Kurabiye
Çikolatalı kurabiye;
- Tereyağ ve şekerleri makinanızın varsa pedal aparatı veya çırpıcısıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın. K ... Devamını Oku
Tarifler
Baharatlı Kurabiye
- Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Fırın tepsinize pişirme kağıdı yerleştirin ve bir kenarda bekletin. ... Devamını Oku
