Taze Kekikli & Eski Kaşarlı Muffin

Tazecik kekiğin ve eski kaşarın sıra dışı uyumuyla içi peynir dolgulu, kekik kokulu tarifimiz sizinle. Fırındayken yaydığı kekik kokusu, yerken içindeki kaşarın tadı başınızı döndürecek. Herkesin mest olacağı bu lezzet için keki fırına atarken sevdiklerinizi çağırmayı ve ocağa çayı koymayı unutmayın.

Malzemeler:

2,5 su bardağı Söke Geleneksel Un
1 paket kabartma tozu
1 paket taze kekik
1 su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tuz
3 su bardağı süt
75 g tereyağı
1 adet yumurta

Hazırlanışı:

Fırınınızı önceden 180°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
Un, kabartma tozu, doğranmış taze kekik, yeşil zeytin ve küp küp doğradığınız kaşar peyniri ve tuzu derin bir kap içerisinde karıştırın.
Ayrı bir kap içerisinde süt, eritilmiş tereyağı ve yumurtayı çırparak karıştırın.
Oluşturduğunuz karışımları birleştirin ve harmanlayın.
Muffin kalıpları içerisine yağlı kağıt yerleştirin ve hazırlamış olduğunuz karışımı eşit oranlarda kalıplara ilave edin.
Önceden ısıtılmış 180°C derece fırında 25 dakika pişirin.
Dilediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun...