Islak Kek

• 2 su bardağı Söke Geleneksel Un
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker 
• ½ su bardağı sıvı yağ 
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• Dövülmüş ceviz 

1. Fırınınızı önceden 190°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
2. Yumurtayı ve şekeri, şeker eriyene kadar mikserle çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırma işlemine devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu iyice harmanlayın.
5. Yumurtalı karışıma unlu kuru karışımı ekleyerek akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
6. Kek kalıbına, hazırladığınız hamuru dökün.
7. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın.

Sos Yapılışı;

1. Sos için tüm malzemeleri sos kabına alın ve iyice karıştırın.
2. Karıştırdıktan sonra ocağa alarak şeker eriyip sos koyulaşana kadar pişirin.
3. Hazırlanan sosu, kalıbından çıkardığınız kekin üzerine dökün.
4. Ilımasını bekledikten sonra servis edin