SERVİS
5-6 Kişilik
HAZIRLAMA
70 Dakika
ZORLUK
Orta
Köfteler pişmişse, yeşillikler yıkanmış ve doğranmışsa şimdi ihtiyaç duyacağınız tek şey lezzetli ve sağlıklı bir hamburger ekmeği, o da size vereceğimiz özel tarifte gizli. Yiyenlerin bir tane daha isteyeceği, hamburgerin ekmeğini nereden alıyorsun diye bol bol sorulacağı hamburger partileri için siz de tarifimizle harekete geçin.
Kolay Hamburger Ekmeği
Malzemeler:
- 1/2 paket yaş maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı ılık süt
- 5 su bardağı Söke Geleneksel Un
- 120 g tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağından biraz fazla ılık su
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı süt
- Susam
Hazırlanışı:
- Fırınınızı önceden 200°C ye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
- Küçük bir kapta maya, şeker ve ılık sütü iyice karıştırarak kabarması için kenara alın.
- Geniş bir kapta sırasıyla un, tuz, tereyağı, kabaran mayalı karışım ve ılık suyu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini bez ile örterek 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru tezgaha alarak unlayın ve 12 eşit parçaya ayırın.
- Her parçayı yuvarlak bezeler haline getirin ve fırın tepsisine eşit aralıklarla dizin.
- Hamurların üzerini bez ile örterek 30 dakika mayalanması için bırakın.
- Mayalanan bezelerin üzerine yumurta sarısı ve süt ile oluşturduğunuz karışımı fırça yardımıyla sürün.
- Üzerini susamla süsleyerek 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Tarifler
Tam Buğday Ekmeği
- Bir çırpma kabına Söke Tam Buğday Ekmeği Un Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın.
- Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık ... Devamını Oku
Tarifler
Köy Ekmeği
- Bir çırpma kabına Söke Köy Ekmeği Un Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın.
- Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık su ila ... Devamını Oku
Tarifler
Çavdarlı Ekmek
- Bir çırpma kabına Söke Çavdarlı Ekmek Unu Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın.
- Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık s ... Devamını Oku
Tarifler
Ruşeymli Ekmek
- Bir çırpma kabına Söke Ruşeymli Ekmek Unu Karışımını ve kuru mayayı koyup elinizle harmanlayın.
- Üzerine yaklaşık 2 su bardağı ılık s ... Devamını Oku
Tarifler
Pratik Ekmek Topları
- Bir kaba sıcak suyu koyun. Üzerine erimiş tereyağı, kuru maya, tuz ve balı ekleyip karıştırın.
- Unu azar azar ekleyip karıştırın. Devamını Oku
