SERVİS
4-5 Kişilik
HAZIRLAMA
30 Dakika
ZORLUK
Orta
Vitamin ve lezzet kaynağı kerevizi yemek ve salata olmaktan çıkardık çorba yaptık. Kışın içinizi ısıtıp bağışıklığınızın güçlenmesi için destek olurken, yaz aylarında da küçük bir porsiyon ile muhteşem tokluk sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Kereviz Çorbası
Malzemeler:
- 1 adet kereviz
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet havuç
- Kerevizin yaprakları
- 5 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 2 yemek kaşığı Söke Geleneksel Un
- 1/2 limon suyu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı su
Üzeri için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
Servis için;
- Karabiber
- Maydanoz
Hazırlanışı:
- Havuç, patates ve kerevizi küp şeklinde doğrayın. Kerevizin yapraklarını da minik minik doğrayın.
- Bir tencere içerisine doğradığınız tüm sebzeleri ve suyu ekleyin ve sebzeler pişene kadar kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kap içerisine un, limon suyu, yumurta ve suyu ekleyip çatal yardımı ile çırpıp terbiye edin.
- Kaynayan çorbadan bir kepçe alın ve terbiye ettiğiniz karışıma yavaş yavaş koyup karıştırın.
- Terbiye edilen karşımı çorbanın içerisine ekleyip tereyağı ve tuzu da ekleyerek 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Dilerseniz maydanoz ve karabiber ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Tarifler
Şiveydiz Çorbası
- 2 su bardağı suya etleri ekleyin ve iyice haşlayın.
- Taze soğan, taze sarımsak ve nohutları ekledikten sonra üzerine 4 su bardağı su ... Devamını Oku
Tarifler
Misket Köfteli Yayla Çorbası
- Kıymayı baharatlarla birlikte yoğurup minik minik yuvarlayın ve hafif un serpiştirdiğimiz tabağa alın.
- Derin bir kasede yoğurdu ve u ... Devamını Oku
Tarifler
Yarma Çorbası
- Derin bir tencere içerisinde un, yumurta, yoğurt, tuz ve 1 su bardağı suyu iyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımın üzerine kalan ... Devamını Oku
Tarifler
Tavuklu Lebeniye Çorbası
- Nohut, tavuk ve pirinçleri ayrı ayrı haşlayın.
- Pirinçler haşlandıktan sonra, nohut ve tavuğu ilave edip kaynamaya bırakın.
- ... Devamını Oku
Tarifler
Balkabaklı Kış Çorbası
- Balkabağı, havuç, patates ve zencefili rendeleyin.
- Soğan ve kereviz saplarını minik küpler halinde doğrayın.
- Hazırlanan ma ... Devamını Oku
